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      大連到陜西旅游

      大連到陜西旅游指南 Travel Guide 簡介旅游季美食購物

      陜西省是中華民族的發祥地之一,因古為秦地,故簡稱"秦";秦亡后,項羽三分秦地,所以又稱"三秦"。“秦中自古帝王州”,遠古時期黃帝、炎帝就曾在陜西活動過。自周開始又有秦、西漢、西晉、前趙、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐等13個王朝在陜西建都,時間長達1180年。此外,還有劉玄、赤眉、黃巢、李自成4個農民起義在此建立政權計11年,赫連夏在定邊、長安建都24年。是中國歷史上建都時間最長的省份?! ?/p>

      悠久的歷史,給陜西地上地下留下了極為豐富的歷史文物和革命文物--中華民族始祖軒轅黃帝陵、秦始皇陵兵馬俑陪葬坑、唐太宗昭陵、唐高宗乾陵、司馬遷墓、勉縣諸葛亮墓、明代西安城墻、佛教凈土宗的祖庭香積寺、大慈恩寺、西安市化覺巷清真寺、法門寺以及出土文物、大雁塔、小雁塔、扶風法門寺塔、高陵三陽寺塔、涇陽的崇文寺塔、彬縣大佛寺石窟、耀縣藥王山摩崖造像、子長縣鐘山石窟以及藍田縣水陸庵雕塑、西安碑林、耀縣碑林、略陽碑林、摩巖題刻的代表陜南的石門棧道題刻、著名石刻昭陵六駿、漢茂陵石刻、唐乾陵石刻和唐橋陵石刻。以及繁榮富庶的絲綢之路?! ?/p>

      還有眾多的博物館:陜西歷史博物館、秦始皇兵馬俑博物館、西安唐代藝術館、咸陽博物館、漢中市博物館、碑林博物館、半坡遺十博物館、乾陵博物館、臨潼華清宮、耀州窯遺十博物館、司馬遷紀念館以及延安革命紀念館、西安事變紀念館等?! ?/p>

      其自然景觀也極為豐富,由我國地理上南北分界線的秦嶺有秦嶺以北的黃土高原以及渭河谷地;有險峻的華山;秀麗幽靜的終南山;富有浪漫色彩的驪山。這一切都給陜西蒙上了一幅美麗而神秘的面紗。

      陜西位于我國東南濕潤地區到西北乾旱區的過渡帶,屬大陸性氣候。因受復雜地形的影響,南北各地氣候差異較大。“五原春色歸來遲,二月楊柳未掛絲,此地河畔冰開日,已是長安落花時。”“自昔關南(陜南)春獨早,清明已煮紫陽茶”就是這種差異的真實寫照。有亞熱帶氣候特色。

      關中及陜北大部具有溫暖帶氣候特色;長城沿線具有溫帶氣候特色。陜西年平均氣溫5.9~15.7℃,年溫差別由北向南遞增,陜西各地平均氣溫穩定通過10℃(即活躍生長期)的積溫為1945~5000℃之間。無霜期陜北約150~195天,關中200~220天,陜南240~269天。陜西年降水量為686.8毫米。其中長城沿線為340~450毫米,秦巴山地900~1200毫米。年降水量主要集中在6-9月份。

      陜西菜雖然沒有名列全國的八大菜系之一,但作為千年古都、歷史名城,餐飲風格自成一體,具有濃郁的地方特色。當地的小吃很多,比較有名氣的諸如羊肉泡饃,千層油酥餅、黃桂柿子餅、葫蘆頭等?!?/p>

      在主要旅游城市西安、延安等地餐飲業十分發達,大小規模不等、檔次有別的餐館酒家林立街頭,旅游者盡可以根據自己的實際情況選擇一家餐館一飽口福。

      牛、羊肉泡饃:

      用優質牛(羊)肉、牛(羊)骨,配以花椒、大茴、草果、桂皮等調料,入鍋內煮至內酥爛、湯汁濃備用。用優質水調面團烙成饃,掰成碎塊。炒鍋置入濃汁湯,再添適量水煮開,放切好的熟牛(羊)肉和適量濕粉絲稍滾,再將掰好的饃塊倒入,加調味品煮1—2分鐘,淋熟羊油盛人碗中。食用時佐以糖蒜、辣子醬、芝麻油、香菜等。傳統作法有三,一曰“干泡”,通過煮制,湯汁完全入饃內。此饃筋而韌、粘而滑;二曰“口湯”,煮的饃酥綿光滑,吃完碗內留湯一口;三曰“水圍城”。寬湯煮饃,碗四   

      黃桂稠酒:

      源于唐代,是以優質糯米特釀而成,純天然發酵,色澤如玉,酒味醇香,酸甜可口,具有止喝、生津、活血、健脾、開胃、潤膚、滋肺、營養等功效,冷熱均可飲用,是老幼皆宜的上等飲品。杜甫詩中“李白斗酒詩百篇,長安市上百家眠”所言之酒即指此酒。   

      千層油酥餅:

       

      唐僧歷經艱險,從印度取經回到長安后,即專心致志翻譯經書。唐高宗李治為表彰唐玄奘百折不撓的毅力和一絲不茍的精神,當唐僧譯經達千卷時,特命御廚做“千層油餅”予以賞賜。這種餅就在長安風靡起來。后經歷代相傳至今。此餅以層次分明,色澤金黃,脆而不碎,油香不膩而著稱,被譽為“西秦第一點”。   

      涼皮:

      又稱“釀皮子”,從唐代冷淘面演變而來。其面皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,味酸、辣,涼爽可口,宜于夏天食用。如今是關中西府的重要名吃。   

      黃桂柿子餅:

      以臨潼特產“火晶柿子”和特粉攙和作皮,再配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青紅絲,上等板油攪拌作餡,用木炭火架起整鍋烘烤而成,表面呈金黃色,吃在嘴里,綿軟香甜,是每年秋冬季節時令佳品。相傳明末李自成起義,在西安建立大順政權后,立即率義軍進攻北京。時值荒年,糧食短缺,農民便把臨潼的火晶柿子和面粉烙成餅子,供給義軍食用,以充軍糧。后來農民為了紀念闖王李自成,每年都烙柿子餅,經多年加工改進而成為西安的獨特風味。   

      梆梆面:

      是漢中市的風味食品,由上等面粉精制而成。用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入面湯,撈入面條,淋上豬油即成。其特點是酸辣鮮香。真正的陜西話叫做“biangbiang面”。是很地道的秦地風味(辣),吃起來十分過癮!   

      炒粉魚:

      一種形似小魚,狀如蝌蚪的食品,是西安市有名的風味小吃,也是夏令時節理想的消暑食品。其風味特點是滑潤綿軟、蔥花噴香、物美價廉。扯面:關中地區的傳統面食小吃,已有300多年的歷史。主要原料為上白面粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜、調味品等。制作時先將面粉用鹽水和好,用濕布蓋好放置1小時以上,再調到較軟程度后搟成較厚較寬面片,然后手拿兩端,扯成薄而未斷的面片,入沸水鍋煮熟撈出,加調料和辣子粉,用燒熱的油潑后攪拌食之。特點是色澤協調、光滑柔韌、淡雅清香。   

      鍋盔:

      始創于唐代。傳說修乾陵時,工程浩大,人數眾多,造膳難,工士自用頭盔烙食而成,現用鐵鍋烙制。料選精粉,細面壓桿,慢火淺鍋烘烤,體呈圓狀,直徑尺多,厚約寸許。鍋盔外表斑黃,切口砂白,酥活適口,能久放,便攜帶。   

      賈三灌湯包子:

      名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。賈三灌湯包子形狀就像石榴,特具西安特色,飽含著對人們的美好祝愿。包子烹制工藝考究,以秦川牛肉為餡,骨髓配湯,皮薄如紙,晶瑩剔透,餡嫩含湯,佐料濃香。以小籠強火快速蒸熟,趁熱上桌,再配以八寶粥或黑米羹,將美味盡皆包裹,色香味俱全,妙不可言。   

      酸湯水餃:

      是一種歷史古老的風味小吃,具有1000多年的歷史。酸湯水餃是把羊肉水餃放在特制的酸湯內食用。酸湯含蝦皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、雞油、甜醋、醬油等13種調料。   

      肉夾饃:

      在西安,老樊家幾乎成了臘汁肉的代名詞。臘汁肉起源于戰國,當時稱“寒肉”,經世代流傳、演變,遂成今日之秦味臘汁肉。樊記臘汁肉已有近百年歷史,由一姓樊小販所創。由于其選料精、調味全、火功到,又經長時間煨制,顏色紅潤、軟爛醇香、久貯不變。食者有&

      在陜西省境內的西安等旅游城市內,旅游購物是十分方便的,能夠供旅游者參觀、購物的店鋪、商廈很多。市內有很多大型購物中心,百貨公司及超市,全國各地的產品及很多世界名牌產品在柜臺上均有銷售。作為一座歷史文化名城,文物古董仿古藝品更是不勝枚舉。游人既可在文物商店購買,也可在各旅游景點附近買到極富地方特色的手工藝品。

       西安的商業區主要集中在解放路、東大街、南大街。這里有西安最大的購物商場、各種品牌的專賣店應有盡有。 百貨公司、購物中心、超級市場的價格均不還價,但因進貨渠道不同等原因、同樣的商品,各家的價格卻不盡相同,欲購高價位的商品時,貨比三家是很必要的。

      除此之外,在個體小商店、街頭攤點購物時,您盡可以討價還價。在一番口舌之后,買到了比標價便宜很多的商品,購物的樂趣就在其中了。

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